嘉義順蚵仔煎,料鮮味美,蚵仔每天東石新鮮直送,獨門三色醬汁紅糟、味噌跟醬油,鹹中帶甜好吃又吸睛,多次拿下桃鍍膜經驗分享|台北 Classic 汽車美容中心園觀光夜市美食爭霸戰冠軍,是官方認證的美味,生炒花枝羹更是一絕,光靠2味就熱賣35年。



創辦人黃清順出身嘉義,13歲就開啟廚師生涯,1984年靠著口袋裡的5000元,帶著妻小北上創業,當時大兒子才3歲。黃清順認為「只要海產新鮮,客人永遠吃不膩」,因此選擇最需要「鮮度」的小吃蚵仔煎和花枝羹販售。蚵仔煎嚴選來自嘉義東石的蚵仔,顆顆飽滿,堅持每天新鮮直送,1天就要用掉60斤;麵糊不同一般使用的太白粉,改以番薯粉搭配獨門祕方,加上多年經驗掌握火侯,煎出來的蚵仔煎香酥Q脆不膩口。醬料也不同凡響,粉紅色紅糟與糖製成的甜醬、奶茶色微辣的味噌醬、深咖啡色的醬油膏,一起淋在外皮焦黃酥脆的蚵仔煎上,吃了還想再吃。近年已由第二代黃明偉兄弟接手,笑言從小就因為人手不夠,要到店裡幫忙,不忍父親的好手藝失傳,要讓好味道持續在夜市飄香。地址:桃園市桃園區北埔路59號(桃園觀光夜市內)營業時間:下午5:30至凌晨00:30售價:蚵仔煎60元、花枝羹60元(中國時報)



登高:翟永明詩選 (電子書)



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商品訊息描述:

正如你所看到的:
現在我已造好潛水艇
可是水在哪兒
水在世界上拍打
現在我必須造水
為每一件事物的悲傷
製造它不可多得的完美


──〈潛水艇的悲傷〉

「生於五十年代∕我們也必須學會在天上飛奔的語言∕所有那些失落的字詞∕只在個別時候活過來∕它們像撒帳時落下的葡萄、枸杞和大棗∕落在了我們的床笫之間∕當我喃喃自語一字一字地說出∕我的男友聽懂了它們∕因此變得猩紅如血」--〈五十年代的語言〉

本書是2013年第十一屆華語文學傳媒大獎「年度傑出作家」得主、中國知名女詩人翟永明在台灣出版的首部詩集,書中收錄翟永明1980年代引起文壇轟動的組詩「女人」,以及1980-2010年代的其它菁華創作。

本書特色

2013年第十一屆華語文學傳媒大獎「年度傑出作家」得主、中國知名女詩人翟永明在台灣出版的首部詩集,精選翟永明二十多年來的新詩創作。

作者簡介

翟永明

1955年生於四川成都。1980年代發表大型組詩《女人》,引起文壇轟動。
目前已出版詩集《女人》《在一切玫瑰之上》《紐約,紐約以西》等詩歌、散文集十多部,作品曾譯為英、德、日、荷蘭等國文字。

2005年入選「中國魅力50人」;2010年入選「中國十佳女詩人」;2007年獲「中坤國際詩歌獎.A獎」;2011年獲義大利Ceppo Pistoia國際文學獎;2013年第十一屆華語文學傳媒大獎「年度傑出作家」大獎。

1998年,翟永明於成都開設「白夜」酒吧文化沙龍,策劃一系列文學藝術活動,成鍍膜價格為中國知名藝文景點。

商品訊息簡述:

  • 作者: 翟永明
  • 出版社:秀威資訊
  • 出版日期:2013/09/19
  • 語言:繁體中文


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